家常清炖草鱼的做法(家常清炖草鱼的做法大全)

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本文目录

1. 松娥汤炖豆腐怎么做
2. 素炖水豆腐的做法做法
3. 清炖豆腐的八种做法

松娥汤炖豆腐怎么做

一
 、豆腐切成2厘米大小
，家常也可以根据自己爱好来切大小；锅中加油 ，清炖放入干辣椒 
，豆腐的做炖豆大全微变黑出香味时，法家腐把豆腐放入简一下，常清加老抽  、做法白糖（目的家常为了上色） ，然后加入生抽（生抽是清炖为了入味 ，就不用再放盐了）二、豆腐的做炖豆大全把葱、姜、蒜、桂皮、八角等放在砂锅底部三 、把刚才煎的豆腐倒入砂锅中 ，加入适量啤酒 ，大火烧开后转中火四、炖大约十五分钟左右，加入松蛾，再炖五分钟，洒上点葱花或者青蒜就可以吃了！

素炖水豆腐的做法

南豆腐（嫩豆腐），牛绞肉或者猪绞肉，豆豉少许 ，香葱（蒜苗最好） ，姜末，蒜末，郫县辣豆瓣酱少许 ，淀粉水

做法

1.葱切小段，姜，蒜切成细末 ，蒜是姜的2倍量（2 ：1） 。

2.豆腐去掉表皮
，切成小块
，放入凉水锅里(水里要放入少许盐) ，中小火加热.水沸腾之前，倒入漏勺沥水。(豆腐过盐水，可以去除豆腥味，逼出水分)

3.煮豆腐的同时，起个新锅，不要加油，直接下绞肉，慢慢炒至肉末变成深棕色
，至酥。加入姜蒜末 ，炒出香气，放入1汤匙辣豆瓣酱 ，炒出红油。

4.加入几粒豆豉 ，加入高汤or水 ，豆腐下锅（高汤or水的量要没过豆腐，） ，加入一点酒、1汤匙酱油增加颜色 ，煮5-6分钟，注意火候不要太大 ，以免豆腐开裂。

5.烧开后用湿淀粉勾芡（一般要分2次加）
，第1次勾芡后加入葱花，再勾第2次芡
。

6.最后沿锅边加入入少许热油，开大火 ，等油浮上来就可以了（淋红油会比较红亮)

清炖豆腐的八种做法

清炖豆腐没有八种做法

具体方法如下：

食材主料
 ：白豆腐300克、胡萝卜100克
、山药200克、洋葱50克。

辅料：盐5克、大料10克。

具体步骤如下：

1 、白豆腐切成块状 
，胡萝卜切丁，山药切成大小均匀的片状，洋葱切成丝；

2 、所有食材需要去皮；

3、热锅，在锅中倒入水  ，大火烧开水后 ，切换至小火；

4、将白豆腐 、胡萝卜和山药一起倒进去煮 ，放入盐和大料，8分钟左右关火；

5 、放入切好的洋葱丝 ，加盖2分钟即可出锅。

关于家常清炖豆腐的做法 ，家常清炖豆腐的做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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